CARDÁPIO
A LA CARTE
Todos os pratos a la carte acompanham porção pequena de nachos e dois molhos, guacamole e chillibeans.
TACO DE CARNITAS
R$ 29
Carne suína preparada e maturada por 4 horas, cozida num tacho de cobre do jeito “michoacano” , acompanhado de cebola, coentro e molho de pimenta.
Porção: 4 unidades
MENU EXECUTIVO
Servido exclusivamente durante almoço de segunda a sexta-feira.
Consulte as unidades participantes.
MENU EXECUTIVO
A pedida perfeita para o seu almoço. Mini Molcajete individual, 2 tostitacos, um burrito de carne, frango ou shimeji, pequena porção de nachos e acompanhamento de dois molhos: chilli beans e guacamole.
Servido exclusivamente no almoço de segunda a sexta. Consulte as unidades participantes.
TOSTADA
R$ 29
Tortilla frita e super crocante de milho em formato redondo com uma leve camada de feijão nas versões:
Picadillo: carne moída, tomate, batata em pedaços levemente apimentada, sour cream e queijo.
Tinga: frango desfiado com cebola temperada com chipotle, sour cream e queijo.
Vegetariano: picadillo de proteína de soja, molho de tomate, abobrinha e cenoura em cubinhos levemente picantes.
*Opção com cobertura de sour cream e queijo
Porção: 3 unidades
TACO AL PASTOR
R$ 29
Filetes de lombo suíno previamente marinados com especiarias mexicanas, assado no espeto lentamente ao calor das brasas na posição vertical e servido em tortillas de milho, cobertos com uma porção leve de coentro, cebola e abacaxi.
Porção: 4 unidades
NACHOS A LA CARTE
R$ 45
Porção generosa de salgadinhos crocantes feitos de milho em formato retangular, acompanhado por de guacamole, chilibeans e sour cream.
FLAUTAS
R$ 29
Tortilla de milho crocante em forma de canudo, recheada com frango desfiado temperado com especiarias mexicanas, base de guacamole coberto com sour cream e queijo mussarela.
Porção: 4 unidades
FLAUTAS DE PAPAS
R$ 29
Tortilla de milho crocante enrolada e recheada com batata amassada, temperada com cheiro verde, cebola e lascas de azeitona.
Porção: 4 unidades.
*opção de cobertura de sour cream e queijo
TACO DE BISTEK
R$ 29
Tortillas pequenas de milho recheadas com pedacinhos de carne bovina, cebola roxa temperada e coentro. Elas podem ser servidas nas versões com e sem queijo.
Porção: 4 unidades.
*opção com queijo acréscimo de R$ 2.
QUESADILLA
R$ 33
Duas tortillas de trigo servidas nas opções:
Carne: desfiada e temperada ao estilo mexicano.
Frango: desfiado e temperado ao estilo mexicano.
Vegetariana: com queijo mussarela, cogumelo, coentro e milho.
Queijo: generosa porção de mussarela.
TACO DE CHICHARÓN
R$ 29
Saborosas pururucas de suíno ao molho de pimenta jalapeño e queijo.
Porção: 6 unidades.
TOSTITACOS DE CARNE
R$ 33
Tortillas de milho crocante (formato shell) recheada com carne moída, bacon, cebola e milho verde. Tudo isso é refogado e flambado na wok e por fim misturado com grãos de feijão preto. Coberto com alface e adereço especial de chipotle.
Porção: 3 unidades.
TOSTITACOS VEGGIE
R$ 33
Tortillas de milho crocante (formato shell) recheada com proteína de soja refogada com cubinhos de berinjela, abobrinhas e alface com ou sem sour cream.
Porção: 3 unidades.
TACLOYO DE BISTEK
R$ 33
Massa de milho crocante recheada com feijão temperado, coberto com guacamole, pedacinhos de alcatra grelhada, queijo gratinado, cebola roxa temperada, sour cream e uma pitada de coentro.
TACLOYO DE GRINGA
R$ 36
Massa de milho crocante recheada com feijão temperado, coberto com guacamole, carne al pastor, queijo gratinado, pedacinhos de abacaxi, cebola temperada e uma pitada de coentro.
MOLCAJETE
R$ 70
Tradicional: Cubinhos de alcatra e filé de frango grelhados com cebola, pimentão e queijo granado. Tudo isto é servido em uma pedra vulcânica estupidamente quente. Acompanha seis tortillas de trigo, guacamole e frijoles refritos.
Vegetariano: Shitake fatiado com cebola, pimentão vermelho, cubinhos de abobrinha e palmito grelhados com o tempero da casa, servido em uma pedra vulcânica estupidamente quente. Acompanha seis tortillas de trigo, guacamole e frijoles refritos.
*Opção com queijo e sem queijo. Serve até três pessoas.
TACO SINALOENSE
R$ 29
Tortilla de trigo recheada com:
Carne: filé de carne bovina, queijo, champignon e cebola roxa temperada.
Frango: frango, queijo, champignon e cebola roxa temperada.
Vegetariano: tomate, champignon, cebola, coentro e cebola roxa temperada.
ENCHILLADA
R$ 33
Três tortillas recheadas de frango, coberta com molho verde (tomate verde e jalapeños), sour cream, cebola, queijo e gergelim.
FAJITA MISTA
R$ 60
Tirinhas de filé de alcatra, tirinhas de filé de frango, cebola e pimentão grelhados na chapa servidos no rechaud.
BURRITOS PREMIUM
MILANESA CARNE
R$ 42,90
Suculentas tiras de carne bovina à milanesa servidas em uma tortilla de 30cm com tutu de feijão, mussarela, guacamole, sour cream, repolho temperado com especiarias mexicanas e pico de gallo (cebola, tomate e coentro). Pesa em torno de 450g.
MILANESA FRANGO
R$ 42,90
Suculentas tiras de filé de frango à milanesa servidas em uma tortilla de 30cm com tutu de feijão, mussarela, guacamole, sour cream, repolho temperado com especiarias mexicanas e pico de gallo (cebola, tomate e coentro). Pesa em torno de 450g.
HAMBURGUER
R$ 42,90
Delicioso hamburguer (180 gramas) de Angus 1953 servidas em uma tortilla de 30 cm com tutu de feijão, mussarela, guacamole, sour cream, alface e pico de gallo (cebola, tomate e coentro). Pesa em torno de 450g.
SHIMEJI
R$ 42,90
Saboroso shimeji refogado com cebola e molho de tarê servidas em uma tortilla de 30 cm com tutu de feijão, mussarela, guacamole, sour cream, repolho temperado com especiarias mexicanas e pico de gallo (cebola, tomate e coentro). Pesa em torno de 450g.
VEGANO
R$ 42,90
Proteína de soja ao molho de tomate refogado com abobrinha e cenoura servido em uma tortilla de 30 cm com tutu de feijão, mussarela, guacamole, repolho temperado com especiarias mexicanas e pico de gallo (cebola, tomate e coentro). Pesa em torno de 450g.
CARNE MALUCA
R$ 42,90
Macia carne desfiada temperada com um leve toque de pimenta servida em uma tortilla de 30 cm com tutu de feijão, mussarela, guacamole, repolho temperado com especiarias mexicanas e pico de gallo (cebola, tomate e coentro). Pesa em torno de 450g.
PHILADELPHIA
R$ 42,90
Delicioso frango desfiado temperado e misturado com cream cheese Philadelphia servido em uma tortilla de 30 cm com tutu de feijão, mussarela, guacamole, sour cream, repolho temperado com especiarias mexicanas e pico de gallo (cebola, tomate e coentro). Pesa em torno de 450g.
AL PASTOR
R$ 42,90
Delicioso recheio de pastor (carne suína picadinha e marinada com especiaria mexicanas – é o recheio mais famoso do México), servido em uma tortilla de 30 cm com tutu de feijão, mussarela, guacamole, sour cream, repolho temperado com especiarias mexicanas e pico de gallo (cebola, tomate e coentro). Pesa em torno de 450g.
VEGETARIANO
R$ 42,90
Tortilla de 30 cm com tutu de feijão, mussarela, tomate, cebola, pimentão, guacamole, repolho temperado com especiarias mexicanas e uma pitada de coentro. Pesa em torno de 450g.
BEBIDAS E DRINKS
MOJITO
R$ 25,90
Rum, hortelã, suco de limão, açúcar e água com gás.
MICHELADA CLÁSSICA
R$ 18,90
Sal na borda do copo, gelo, suco de limão e cerveja Sol ou Corona.
PALOMA BRANCA
R$ 34,90
Sal na borda do copo, tequila, suco de limão e refrigerante citrus.
MATADOR
R$ 31,90
Tequila, suco de abacaxi, suco de limão e gelo.
CHARRO NEGRO
R$ 34,90
Tequila, Coca-Cola e suco de limão.
MARGARITA FROZEN
R$ 36,90
Tequila Gold, suco de limão e açúcar.
MARGARITA CLÁSSICA
R$ 36,90
Sal na borda do copo, tequila Gold, uma dose de cointreau e suco de limão.
HELADO BORRACHO
R$ 36,90
Polpa de morango, leite condensado e uma dose de tequila. Batido até ficar em ponto de sorvete!
CARAJILLO 43
R$ 39,90
43 ingredientes diferentes em sua formulação (Licor 43), blend de café e gelo. É uma bebida que leva sabor exótico ao seu paladar e harmonizado com a comida mexicana deixa o seu dia mais caliente.
CUERVO SUNRISE
R$ 34,90
Tequila, suco de laranja, gelo e um dash de granadine.
CAIPICUERVO
R$ 34,90
Dose de tequila Gold, opções de frutas e açúcar.
GIN CLÁSSICO
R$ 34,90
Duas rodelas de limão siciliano, gin, canela em pau e pedaços, ramo de alecrim, água tônica e gelo para completar.
GIN REFRESCANTE
R$ 34,90
Fatia de pepino japonês, uma rodela de limão siciliano, gin, grãos de pimenta-do-reino, água tônica e gelo para completar.
GIN MORANGO
R$ 36,90
Morangos picados, suco de 1/2 limão siciliano, gin, rodela de limão siciliano, ramo de hortelã, água tônica e gelo para acompanhar.
CAIPIRINHA
R$ 18,90
Temos caipirinha de saquê, cachaça e vodka. Sabores: morango, kiwi, limão siciliano, abacaxi e tangerina.
CAIPIRINHA LIMÃO ROSA
R$ 18,90
Conhaque Dreher, limão rosa, açúcar e gelo.
CERVEZAS
CORONA Longneck
R$ 14,90
HEINEKEN Longneck
R$ 14,90
SOL Longneck
R$ 12,90
ORIGINAL 600ml
R$ 17,90
TEQUILAS
José Cuervo Gold ou Silver Especial
R$ 34,90
José Cuervo Tradicional 100% Agave
R$ 36,90
1800 Reposado
R$ 39,90
Tequila Herradura Añejo
R$ 39,90
DESTILADOS
Rum Bacardi Prata/Ouro
R$ 11,90
Cachaça Seleta Prata
R$ 11,90
Gin Seagers
R$ 13,90
Licor 43
R$ 29,90
NÃO ALCOÓLICO
ÁGUA DE JAMAICA
R$ 14,90
ÁGUA DE TAMARINDO
R$ 14,90
REFRIGERANTE
R$ 9,90
ÁGUA SEM GÁS
R$ 5,90
ÁGUA COM GÁS
R$ 6,90
CHÁ GELADO
R$ 14,90
Chá preto com sabor de limão.
SODA ITALIANA
R$ 14,90
Bebida refrescante a base de xarope de fruta e água com gás. Sabores: maçã verde, hibisco, limão siciliano, tangerina, pêssego, morango e cranberry.
CAFÉ
R$ 6,90
SUCOS
R$ 11,90
Limão, laranja, abacaxi e abacaxi com hortelã.
SOBREMESAS
CHURROS DOCE DE LEITE
R$ 12,90
CHURROS NUTELLA
R$ 14,90
PETIT GATEAU
R$ 22,90
Pequeno bolo de chocolate com recheio cremoso acompanhado com uma bola de sorvete de creme.
